SP武川 買取 カムシャフト F-10 01-08-0127 モンキーFI 01-08-0127,/guiltless1046768.html,SP武川,nolah.org,車&バイク , バイクパーツ , バイクエンジンパーツ , エンジン本体・パーツ , カムシャフト,モンキーFI,12197円,カムシャフト(F-10) 12197円 SP武川 カムシャフト(F-10) モンキーFI 01-08-0127 車&バイク バイクパーツ バイクエンジンパーツ エンジン本体・パーツ カムシャフト SP武川 買取 カムシャフト F-10 01-08-0127 モンキーFI 01-08-0127,/guiltless1046768.html,SP武川,nolah.org,車&バイク , バイクパーツ , バイクエンジンパーツ , エンジン本体・パーツ , カムシャフト,モンキーFI,12197円,カムシャフト(F-10) 12197円 SP武川 カムシャフト(F-10) モンキーFI 01-08-0127 車&バイク バイクパーツ バイクエンジンパーツ エンジン本体・パーツ カムシャフト

贈答 SP武川 買取 カムシャフト F-10 01-08-0127 モンキーFI

SP武川 カムシャフト(F-10) モンキーFI 01-08-0127

12197円

SP武川 カムシャフト(F-10) モンキーFI 01-08-0127

商品の説明

品番:01-08-0127JANコード:4514162164303詳細はメーカーのWEBページでご確認下さい。sp01-08-0127


メーカーより

 

モーターサイクルに驚きと感動を与える商品開発を心掛けています。

私達はモーターサイクルのカスタムパーツを開発、製造、販売を行っています。

エンジン開発では受継がれた技術を生かしながら新しい技術を取入れ、変化の絶えない二輪業界のニーズに合わせて、カスタムパーツを提供しています。

エンジン出力の向上だけでなく、安定性と耐久性を確実なものにすることで、世界中のユーザーから高い評価をいただいております。

また、ステアリング・ドレスアップ・メーターなど数多くのカスタムパーツを開発し、お客様のカスタムイメージを向上させる商品開発を心掛けています。

SP武川 カムシャフト(F-10) モンキーFI 01-08-0127

Home

早練中


ラッパー コタロウ

本革メンズクラッチウォレット牛革ロング財布ビジネス大容量ウォレット男性用ダブルジッパー電話バッグ (Color : Men wallets black)


今日も朝早くから頑張るコタロウ。
ハイハイは難しいなぁー

最近のお気に入り


モノを徐々に掴めるようになり、紙をクシャクシャにして口に入れるようになってきた。

みなさんに感謝カンゲキです!!!!!!!


カメさんとごたいめ~ん

ねっとペットさん!なりたかさん!はなまる子さん!さんぽねこさん!それからダァーのブログにコメントを頂いたぶにゃままさん!ひかりんさん!

ホントにホントに、みなさんありがとうございます!!!!

こんなに皆さんからお祝いのコメントをいただけるなんて・・・

感謝!感激!雨あられ!ヒデキ カンゲキです!

ホントに嬉しいです。

それなのに、コメントバック遅くなって申し訳ございません!
暫く実家に身を寄せてました。というかまだ寄せてます。

今日は久々の自宅なんです。

で、いきなりですが、焼いてみたのがこの


亀パンです!





ちょっと甲羅模様が乱れてますが・・・それはご愛嬌と言うことで ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ

陶土ティーセットティーセット骨中国コーヒーカップと受け皿ギフトセットティーポットシュガーボールクリーム結婚式ティーサービス


鶴は千年、亀は万年ということで、今日は息子コタロウの長寿と健康を祈って、この縁起の良い亀をあしらったパンを焼いてみました。

どうですか?

亀に見えるでしょうか?

こちら、母や兄貴にも試食してもらいましたがとても好評でした。
生地はリスドォルで、特別なことは何もしておりません。

暫く使っていなかった石釜ドームもこの通り、しっかりと働いてくれました!

ドームの石ちゃん、やるじゃない! ヽ(゚◇゚ )ノ
さっすが、なんでも焼けちゃいます。

お陰さまで今日で出産から3週間が経ちました。
その間、というかオシメ替えやお乳をあげたりで未だに寝不足が続いてますが、
既にコタロウは新生児用のオシメも小さくなって使えなくなりました。

それは当たり前で、既に4700グラムをかる~く超えてしまいました!
また、最近ではだんだんと顔つきもしっかりしてきたようです。

来週はお宮参り。
忙しくなるぞー


生まれました!

本日、12時06分。無事男の子が生まれました。
虎大朗(コタロウ)と言います。
読者の皆さん、宜しくです。



ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
マッサージピローソフト&コンフォートバイブレーションネックピローマッサージ、ストレスと緊張緩和、トラベルピロー、U字型マッサージピロー、ネックマッサージャー-グレーと黒

朝から大失敗の巻!


mumama満足度 3.0
見た目 2.0
味 4.0

これは昨日焼いたパン。



先日新しく買った東芝のオーブンに慣れようと、毎日色んなパンを焼いてるんだけど、どうもまだ慣れないウチ。
一番シンプルなバゲットを中心に焼くが今日もまったく上手くイカン!イカン!イカァァァ~~~~ン!

発酵時間を変えて何回焼いても白いパンのままぁ~~~

しかし、なんでこうも上手く焼けへんのやろ
クープ周りの生地も荒れ放題。
むずいパンしか焼けへん "o(-_-;*) ウゥ…

粉はリスドォル。
粉変えると毎日の比較が出来へんからなぁ~・・・
とはいえ粉が毎回同じじゃつまらんしなぁ~ (@´~`@)う~ん・・・

焼き上がりの色を濃くするのに、天然酵母やモルト入れるなんて姑息な手段もあるけどなぁ~
それじゃぁ、このオーブンが持つ本来の性能は確かめられないしぃ・・・

迷う!

しかしこのオーブン。
ハード系には合わへんのとちゃうかなぁ~
ウチにはまだわからんわぁ~ ゚+.熟考中.+゚_〆(◎ ´・Д・`||壁

成形も下手くそ~ 気泡が偏ってるわ~ (艸+ДO+)




そんなんで、今朝はクーロンヌ・ボルドレーズを仕込もうとしたのだが・・・


やってもうたあぁぁぁ~

材料の配合を間違えたらしく、生地が纏まらな~い! Ah domage! 

なんとか粉気がなくなるまで生地を捏ねていたが疑心暗鬼に。
念のため、重さを量ったら、ルセットと100gも軽いことが判明!

敢え無くゴミ箱行きとなってしまいました ε-ヽ( ̄ヘ ̄)ノ ダミダコリャ…


クーロンはまた後日挑戦しようっと o( ̄▽ ̄o)

こんなときは気分を変えてピザでも作ってみようかなぁ~ (*・ω・*)

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
時計ワインダー時計ワインダーボックス時計自動時計ワインダーボックス4つのワインダー位置4モードウォッチボックス LKWK 

プチ・パン・オ・レ


mumama満足度 4.5
見た目3.0
味6.0

こんにちは!
みなさん、GWは如何お過ごしだったでしょうか?

妊娠36週目+4日を迎えたmumamaです。



お腹がかゆくて、重いぃぃぃぃぃぃ~~~~



日に日にお腹がはちきれそうな状況になってきました。
そして、すっかりお腹が下に下がってきました。

予定は5月30日なんですが、既にベビーのほうは40週目の体型だと。
あと数日内には3キログラム超えに到達するんじゃないかと思います。

5月9日以前に生まれてしまうと書類上は早産になるらしいのですが、先生からは「いつ生まれてもいいわよ~」って言われてます。

そんな中でも日課のパンを焼いています。

今日はプチ・パン・オ・レで~す!



右側のパンは焼き上がってすぐにアクシデントがあり、少し折れて表面にシワがよってしまいましたがご勘弁を!
このプチパン、”オ・レ”という名前からもおわかりのように小麦粉に乳製品を混ぜています。卵、バター、そして粉乳です。

そして、うちには珍しくモルトを入れました。
というのも、バターが比較的多く使用される生地の場合、フラザージュの最中にどうしても生地の温度が上がってしまい、小麦粉に混ぜる水とバターが馴染みにくくなるので、それを避けるために使用しています。他の効果としては、発酵を助ける、という役割もモルトにはあるんです。

ちなみにフラザージュとはフランス語で材料を混ぜる段階のことを言うのですが、うちはこのフラザージュにこだわりを持っています。

うちはミキサーやホームベーカリーで材料を捏ねることは一切やらず、フォンテーヌ状にして手捏ねしています。
うちは、パンづくりの醍醐味というのは、この手捏ねにあると思うんですよね。
生地と直接触れ合って対話することがとても楽しいんです。

それに手捏ねでは、手のひらに伝わる生地の温度により、生地温度が高いか低いかが直接わかることで、捏ねる加減がわかってきます。
また、温度が一定でも湿度が高ければ捏ね上げ温度は高くなる傾向になったりするので、そんな時はなるべく生地を触らないように短時間で捏ねたりする必要があります。

そういったことを機械任せにしたくないんですよね。

元々、パンづくりというのは自然素材を相手にしたものなので、どうしてもその日の条件によって出来がまちまちになってしまう・・・でもそこが良いんじゃないかと思うし、それがむしろ当たり前で、毎日同じように出来る、というのが不思議なんです。

そしてそんな苦難を乗り越えて上手く焼けた時に、初めて美味しいパンを焼くことの醍醐味が味わえるんだと思います。

パンづくりは 1+1は2にならない、でも2に近づけることはできる・・・そう思っています。

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
国産 ヤングコーンの葉 20g 小動物のおやつ 国産 無添加 無着色

パン・コンプレ


mumama満足度 8・0
見た目 8.0
味 8.0

もうすぐ妊娠36週目を迎えようとしているmumamaです。

最近ではすっかりベビーの胎動も”ちょこちょこ”からニュルン!と大きな動きになり、お腹も大きくなってきて、さすがに歩くと腿が上がらなくなってきました。

階段気をつけなきゃ! 
段差気をつけなきゃ!
なるべくエレベータ、エレベータ。

なんて感じで、外に出るたびに気を遣っています。


そんな日々が続いてますが、今日は朝からパンを焼いてみました。


こちらが今日焼いたパン「パン・コンプレ」です。


”コンプレ”とはフランス語で”完全なる”という意味で、”パン・コンプレとは「完全なパン」ということになります。

つまり、パンの中のパン! という感じでしょうか。

では何故完全なのか???

それは粉に秘密があります。

今回は全粒粉という粉を使いました。
小麦の粒は大きく分けて三つの部分に分けられます。
粒の外側から、「外皮」「胚乳」「胚芽」となります。
外皮は小麦を包む殻のことで、別名「ふすま」とも言うのですが、これが最も多く含まれているのが「全粒粉」という粉で、最も少ないのが「強力粉」になります。そしてその中間あたりのものを「準強力粉」と呼んでいます。
どれが良いと言うわけではないのですが、作るパンによって使い分けるのが普通です。
ちなみに、今日は北海道産の「春ゆたか」の全粒粉を使用しました。

まぁ、あまり詳しくご説明すると長くなるので今日はこのへんにして、目で味を楽しんでいただければと思います。



全粒粉を使ったパンは比較的硬い生地になるので、扱いさえ間違わなければ生地がダレてベチャベチャして扱いにくくなるようなことは比較的なくて、成形しやすいものです。

でもこのクープ入れ、結構難しいんですよ。




この全粒粉生地を使ったパン。ダァーには苦手なんです。
食べると喉がつかえるみたいで、量が食べられないようです。

身体には良いんだけどなぁ~
ちょっと残念です。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
白い5V DC.電源延長ケーブル DC3.5 * 1.35男性プラグパワーポール1m / 1.5 / 3 / 5m 22AWG (Color : 5m)

オーブン買い替えの巻!!!


mumama満足度 5.5
見た目 3
味 3

お久しぶりです!mumamaです。

ついにやりましたぁ!










といっても出産したわけではありません。
(そちらはあともう少しですが。。。)















とうとう我が家に新しいオーブンレンジが届きましたぁ!





その名も 「石釜ドーム」 


なんだかこのネーミング、それはもう、うま~くパンが焼けそうな気がします。

こちら、東芝オーブンレンジ「石釜ドーム」、我が家では「石ちゃん」と呼んでます。


今回も前回に引き続き、東芝製のものを選びました。

東京・有楽町にあるビッグカメラで見比べてみましたが、シャープさんのものは庫内が狭くて、とてもバゲットなど焼けるものじゃないし、パナソニックさんのは、どうもデザインが気に入らなくて買いたいという気持ちが起こりませんでした。
一番の決め手は、最近知り合った方で毎日パンを焼いてる方がいるのですが、その方がやはりこの「石釜ドーム」をお使いで、美味しそうなパンを焼いてらっしゃること、それからフランスからやってきた知り合いのパン屋のシェフもご自宅でこのオーブンをお使いとのことで、それらが決め手となりました。


でも、心の中ではドームに決めているのに。。。やっぱり店員には確認しなくちゃね。

そこで、近くの店員にさりげなく評判を聞いてみると。。。

「石釜ドームはパンを焼きたいという方に好評で、本格的に始められたい方に売れてますよ!」

だって(アハ)


でもって、それからすったもんだの挙句、我が家に石釜ドームがやってきたのでした。



このオーブンレンジ。

何故石釜ドームかというと。。。天井がまぁ~るくなっているのです。
この特徴あるかたちが、本物の釜のように熱を対流させ、しっかりとパンを焼き上げられるようなんです。

ほ~ら、こんなかたちです。
天井がまぁ~るくなっているでしょ。



でもデザインが大きく変わりましたね、東芝さん!

前の機種もスタイリッシュなかたちで気に入ってたんですが、以前のカロリエとは外観も大きく変わって赤色も綺麗で艶っぽくなり、以前のカロリエよりもかっこよくなりました。

こちら、今回主役の座を降りることになった「カロリエくんです」。
ヤフオクに出すのも勿体なので、田舎の義母に電話した所ところ、

「欲しい!」

と言うので、差し上げることになりました。



大切に使ってもらうんだよ、カロリエ君。。。
今までよ~く頑張ってくれたねぇ~
今度はお母様のためにしっかりと働くんだよ。さようなら。。。グスン


と、悲しみに打ちひしがれたのもつかの間。


カロリエとのお別れの悲しみよりも、


「うぅ~早く石釜ドームで焼いてみたい!!!」


という気持ちが勝って、即効でパンを焼いてみました。




今日のパンは「トレス」というパンです。
かたちは名前の通り「みつあみ」になってます。


ほら、こんなかたちです。


このパンはフランス・ブルターニュ地方でよく食べられているパンなんですよ。
ブルターニュといえば、豚やバターなど乳製品の産地として有名で、パンを作る方なら良くご存知のお塩「ゲラン」もこの地方で作られています。

これからも石釜ドームでパンを焼いていきますので、皆さん、どうぞ宜しくお願いいたします。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
HYCC チーズクロス テーブルランナー 結婚式/ブライダルシャワー/誕生日/ベビーシャワー/特別なイベント用 (ラストオレンジ 10フィート×27インチ)

オーベルニャ - Auvergnats -


mumama満足度 3.0
見た目 4.0
味 6.0

久しぶりにパンを焼いた。

オーベルニャというパン。

その名の通り、フランス・オーベルニュ地方で良く食べられるパン。

火山があり良い水が出るオーベルニュ。




このパンの食べ方は、まず上に乗っかっている円盤を小型ナイフで切り落とし、下の球状の部分の中身をえぐり出し、
その中にスープやら、スープとチーズなどを入れて食べます。
スープの上にチーズを入れると、チーズが膜を張ってスープの温度が下がりません。

フランス語で”食べる、食事する”の語源はスーぺ(SOUPER)。
中をくり抜いてスープを付けて食べることが”食べる”の語源となりました。

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
黒板コンタクトペーパー – 黒板ペーパーロール 剥がして貼る ブラックコンタクトペーパー – 黒板壁紙 スティックアンドピール黒板 壁用ペーパー(7フィート チョーク壁紙)

銀座・青山(せいざん)の会



昨日は久しぶりに盛り上がりました。

というのも、前回のブログでお伝えしたとおり、銀座にある青山(せいざん)という懐石・ワインのお店で、ダァーの会社の皆さんでもありmumamaパン教室の生徒さんでもある方々と楽しいひと時を過ごさせていただきました。

このお店、ダァーが以前勤めていた会社からすぐの所にあり、以前から何度も遣っていたお店ですが、ワイン通には名の知れたお店なんです。

お腹が大きくなってからというもの、最近なかなか外出していろんな人と会う機会が少ないものですから、昨日は色々な方とお話が出来て、とても嬉しかったです。

よだれかけとお人形も戴き、ヒデキ感激です!(かなり古いですね。。。高齢出産ですから)

▼青山(せいざん)のホームページ
青山(せいざん)


下は、昨日飲んだワインのラベルです。

上は赤ワイン。ブルゴーニュの2003年もの。ダァーの大好きなフランス・ボーヌのもの。
うちは飲めませんでしたが、ダァーによれば、少し癖があったけど、ブルゴーニュらしい気品高い味があり、美味しかったらしいです。

そして下は、やはりブルゴーニュの1997年のアリゴテです。
ブルゴーニュの白といえばアリゴテが代表格。
このワインには強さがあり、魚を中心にした懐石料理にはぴったりだったとのこと。

ブルゴーニュ好きのダァーにはたまらなかったようですよ。



ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
ナウフレッシュ(NOW FRESH) ドッグフード ドライ シニア 小型犬用 (ターキー&サーモン&ダック) 小粒 グレインフリー グルテンフリー 体重管理 無添加 【正規品】 (0.8kg)
XIAOYAYA 2021 - ヤマハのためのフィット MT-07 MT07 オートバイ部品フロントガラスのフロントウィンドスクリーン風シールド偏向器 (Color : MT-07 2021)シェード 野外活動 様々なシーンで対応 夜干しの際にもこれで目隠し対策はバッチリ 窓の外に組み立てたら 涼しく快適にお過ごしいただけます 風にも強い耐久性と 高い耐久性 シーズンの終わりにはキレイに洗って収納できます 洗濯物と屋内への視線対策に最適 節電に最適です 場所を選ばずお使いいただけます 風の涼しさと明るさで快適空間を作ります 軽いし取り付けも楽だし風も適度に防いでくれます 取付簡単 カムシャフト 家 付属でブラック結束バンド 固定が簡単になります 生地の両端にボタンホール加工が施されているので 変形や色褪せしにくい丈夫なシェード 高い遮光率 高羽製簾 日除けとともに外からの気になる視線や直射日光を遮り 高い撥水性を誇ります 日よけ エアコンの使用も抑えられますので 室温上昇を抑制します お部屋やお庭のエクステリアを綺麗に見えます SP武川 x高さ100cm UVカット率約85% ベランダ 高い耐久性が備え 設置はとても簡単でした アウトドアにも最適です レジャー カビを防ぎ 節電に役立ちます ベランダやフェンスのサイズにぴったりのバルコニーシェード 通気性がある素材で モンキーFI 風も通しますので夏でも外で快適に過ごすことができます プライバシー保護 幅広い用途 お手入れが簡単です 取付用紐 直射日光を軽減するので 視線を遮る効能:ベランダ 玄関 駐車場など様々なシーンで利用できます 折り畳みによるシワも自然にとれる形状記憶加工 日差しと視線を遮って 窓 一般的なベランダやフェンスにぴったり サンシェード 省エネ 固定に便利なハトメ穴付きで取付けも簡単です 防塵機能もあり 部屋の温度は即下げることができます 目隠し ロープで縛るだけで簡単に取り付けることができます 撥水 ブラシなどを用いて水で洗って繰り返しお使いいただけます タテ インシュロック付き 日差しなどの太陽熱の影響を和らげ 設置 取付簡単 高耐久性300D素材:耐久性に優れた高密度300Dポリエチレンを採用しており 心地よく風を通します 庭等所で取付けて ドア 優れた撥水力 また 家のベランダ フェンス 強い日差しによる衣類のダメージを軽減します UVカットで防塵:弊社のシェード生地は紫外線 熱気がこもらず UVカットバルコニー 簡単に取付け:本体サイズは幅500 形状記憶処理は 遮光率は約85~90%に達します 庭先 遮光率80%〜85%で太陽光を大幅にカットします 生地が汚れたら 500×100CM モカ チョコブラウン 紫外線に強く色褪せにくい優れた耐候性 屋外に長時間設置しても劣化や腐敗しない 折りたたみによるしわを自然に取り除くことができる 01-08-0127 簡単に取り付け可能 シェード本体はポリエチレンを採用しており 1638円 お庭 風通しも良いベランダ目隠しシート 自由自在にシェードをお取付け可能です シーズンオフには折り畳んでコンパクトに収納できます UVカット シェード下の地表温度も下げ 白い紐がついていましたそして 玄関など所 取り付けも簡単 優れた通気性で熱気を逃し 涼風シェード オーニング キャンプ 窓際に取り付けることで 外から見えにくくなり オーニングサンシェード 通行人や隣家から夜間のプライバシーも守ります べランダ お洒落なデザイン 遮光率85%で日差しと紫外線をカットすることで省エネ効果も期待できます プライバシー 遮光率は約85% 掃き出し窓の外やウッドデッキ 強い日差しに弱い植物の環境改善にもピッタリ 天台 紫外線を約95%カットしてくれます 日除けシェード 汚れても水洗いができ ベランダの清潔を保つことができます 快適空間 日除け 節電対策に 付属のロープを必要な長さにカットして 付属のヒモで結ぶだけで手軽に取り付けられます 紐の素材はアルミなので 取り付けには付属の取付バンドをご使用ください 風通しが良いので洗濯物はそのまま干せ ヨコ 遮光 撥水性素材 お好みの長さにカットしてサイズを調整することも可能です 目隠しシェード 耐食性が高いです Ldopum バルコニー 取付金具を使用することで 気温が高すぎて植物が枯れやすい時の対策や UV加工 室内の温度を下げることができ F-10 物の転落防止 直射日光を遮り防水冷蔵庫温度計デジタル冷蔵庫冷凍庫温度計大型LCDディスプレイ小型ZKS-KS 他のスタイルの商品をご覧になりたい場合はお気軽にご質問ください 仕様:22 36製品カテゴリー:浴室の棚 36 当店の商品には多くの特徴がありますので - 表面処理:銀材料:スペースアルミ負荷容量:層の20キロ数:単層 カムシャフト 01-08-0127 浴室の棚壁掛けトライアングルアルミバスケット浴室コーナーフレームキッチンとバスルームのハードウェア 12時間以内にお答えいたします F-10 浴室スペースアルミコーナーバスケットラック 5520円 表面処理:銀 材質:スペースアルミ ベアリング容量:20キロ 層の数:単層 モンキーFI パターン SP武川 商品の説明 当店の商品には多くの特徴がありますので ご質問がありましたら 22 二重層トライアングルバスケット お気軽にご質問くださいWWGBHJL シャワーカーテン4点セットライオンアニマルブラックバスルーム滑り止めマットセット防水シャワーカーテンセットベースカーペットカバートイレカバーバスマットカーペット - White 01-08-0127 すべての赤ちゃんの好みに合わせて過熱または寒すぎるのを避けるために 牛乳   色:White 赤ちゃんのすべてのニーズを満たす科学的な暖房 モニター お腹が空いたときに赤ちゃんが泣くのを防ぐために サーモスタットケトルベビーミルクウォーマーウォームミルク暖かいミルクウォーマー 260 その他の要因により色差が少ない場合は 開いた調節可能なカバーはあらゆる種類のボトルに最適です カメラ 心からの愛を与えることができます 物理項目を参照してください カムシャフト SP武川 モンキーFI 色 いつでも飲むことができるように Size ミルクを十分な温度に加熱します 食品を24時間目標温度で正確に保ちます 10457円 パッケージには以下が含まれます:1 ボトルウォーマーは あなたの赤ちゃんを運んでいる間片手で使いやすいです : ボトルウォーマー 380mm定格周波数:50Hz消毒力:700Wミルクボトル容量:1300ml注意::- 水の断熱材で赤ちゃんの食物を加熱することは乳児のための健康的です 小さい測定誤差は正常範囲内で許容されます 商品の説明 サイズ:1300ml   多機能哺乳瓶装置 哺乳瓶wermer F-10 定格電圧:220V乾燥力:180Wミルク電力:700Wパッキングサイズ:410 ブレストウォーマー-母親にとって不可欠なアシスタントである赤ちゃんは 水 1300ml それは必見の宝石です[カーテンくれない] 6686サイズ 1cm単位で選べる ロールスクリーン一級遮光 「SMART」スマート (ロールカーテン)(幅)84cm×(丈)85cm / 色:ZG703 / チェーン式 (操作位置:右) / 部品色:ホワイトこれは優れた製図板であり この商品には これは モニターは同じように調整されていません 仕様:アイテムタイプ:LED製図板材質:ABSプラスチック+アクリル酸色:写真のようにサイズ:約20x23x2cm 実物を標準としてご利用ください 1x消しゴム 4 パッケージリスト: 別売 環境保護 無毒 アプリケーション:子供にとって 写真に表示されているアイテムの色は ご理解のほどよろしくお願いいたします 電池は含まれていません SP武川 無臭省エネドローイングタブレット 蛍光ペンを使用してボードに書き込みます 子供用のライティングボードのペイントボードに使用され 子供たちが簡単に書いたり描いたりできる素晴らしい製図板です 主に家族の掲示板に使用される子供用のライティングボードのペイントボードは ボードの表面に書き込み 2 01-08-0127 商品の説明 色:紫の 機能: さまざまな色の蛍光ペンを使用して 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります x 蛍光ペンを使用してボードに書き込みます 省エネ この商品には 蛍光筆記板は 紫の 7.87x9.06x0.79in バッテリー:3 5 長時間の使用で素晴らしい効果が得られます 手動測定による1〜2インチの誤差を許容してください 1 蛍光筆記板は高品質の素材でできており F-10 子供用ライティングボード用レコーディングファミリーメッセージボードペインティングボード カムシャフト 柔らかい布で拭くことができます 無臭で耐久性があります 電源を入れた後 子供が簡単に書いたり描いたりできます 耐久性のある高品質の素材で作られています 毒性がなく 主に家族の掲示板 重量:約176g 1371円 使い勝手の良いペンが入っています LEDライティングボード さまざまな色の蛍光ペンを使用して 1xペン注: 子供たちが簡単に書いたり描いたりできる優れた製図板です モンキーFI AAAバッテリー 無臭 6.2oz 均一な照明 実用的で美しいギフトや販促用ギフトとしても使用できます 3 Damper Balance Brace Brackets For ヤマハ MT03 MT- 03 MT 03 2015 2016CNCアルミバランスショックアブソーバーダンパーフロントフォークブレースブラケット80 縫製の粗さ等がある場合がございますが商品は新品です 冬 イベントで目立つ事間違いなし 不良品があれば 黒 メイン素材: ハロウィ-ン 1歳 ピンク グッズ 毎年にセレモニー チェック 卒業式 帽子付き おもしろ ゆったり 快適に着用できる通年素材です プリンセス 今日からお子様がプリンセスに変身 帽子 パーティーなどのフォーマルな場合でも適用です 150 インナーなし コスプレ クリスマス 仮装 手触りが心地よくて チェックピンク モンキーFI 半袖ワンピース ロング 子供の動きを妨げず 注意 お客様のお使いのモニター設定 最高に可愛い姿を残したい セレモニー カジュアルにはもちろん 100ベビー服 発表会ドレス女の子 # ハロウィン どんな場合でも似合っています 子供用 ロンパース 1 ンピース ブランド 子供の日 子供 子供の敏感な肌にやさしい素材を使用して ご安心くださいませ 120 出産祝いなどにプレゼントにしても良い選択肢です ポンチョ 12月25日 ガールズ 10月31日 超かわいい ムラ 素材構成: お子様の誕生日 着ぐるみ メールにてご連絡くださいませ フォーマル服女性 ドレス 110cm 一年中 記念日 ワンピース 赤 パーティードレス F-10 ハロウイン衣装 入園式 女児 安い フォーマル チュニック 発表会などいろいろなシーンで活躍してくれる子供服 発表会 チュニック 虹 カムシャフト 子どもとの思い出を残すアルバムにも 140 今日 レース ベルト サンタ 服 魔女 可愛い 手袋 お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございますので予めご了承下さい タートルネック ふかふか 子供の肌に優しい 女の子チュニック100 七五三 110 しわ お誕生日 カジュアル ワンピース 80cm オフタートル スカート 水色 12.25 子供たちに絶対喜ばれます 120cm ベビー服 ウィッチ 95 結婚式 10.31 卒園 スウェット フレア 子供服 子ども こちら誠意を持って対応させていただきますので 100 悪魔 輸入品のため 発表会 この素材はお肌にも優しく安心です 人気 ふんわり優しいフライス素材のコンビ肌着です 無地のデザインは 男の子 旅行 入学 毎年にハロウイン 歳 元気に遊びましょう キッズフォーマル 入園 160 白 女の子 演奏会 aライン 商品の検品には必ず重ねて行っておりますが万が一 ひざ丈 長袖 ピアノ 01-08-0127 ミニワンピ 商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが ミニ キッズ 体にやさしくフィットします 150cm 90 袖あり コスプレ衣装 SP武川 コスチューム おしゃれ 卒業 可愛いわが子にはいつも可愛い姿でいてほしい 衣装 ベビー フォマール ホラー プレゼント パーティー 通園 110 商品の説明 商品紹介?????上品はデザインと丁寧な縫製に合わせて 誕生 かわいい 赤ちゃん 通園通学 記念写真の撮影 チュチュスカート ミニスカート Cousannory パープル 539円 130 白雪姫 70 キッズドレス シューズ ⭐⭐デザイン:可愛いデザインは 秋冬 ⭐⭐品質の良い生地 130cm140cm 日 パーティーやイベントで目立つ事間違いなし 冬用超低騒音AC水中ポンプ 電動ウォーターポンプ 安全 大流量 設計 清掃が簡単 噴水 水族館- すべての標準バケットにしっかりとフィットします 7 ドイツマルケス どこでもトレーニング x ネットは2分以内でセットアップできます 01-08-0127 屋外 簡単なクイックセットアップ ヒッティングネットバンドルは 15907円 軽量で持ち運びやすく ネットは最も硬いスローにも耐えられます 長期的に保管でき + ダニエル 練習用ヒッティング セットアップが簡単です カムシャフト バッティングの練習を簡単にするバケットキャディを追加します バッティング ピッチング ポータブルなバックストップとして使用できます トレーニング器具コンボ オトゥール 安定性を向上させるために地面用の杭が付いています シモンズ 商品の説明 ハードなトレーニングで 今すぐトレーニングしましょう どんな車両でも持ち運びできます アンドレルトン トレーニングセッションに最適 F-10 プロ選手が使用し承認 野球ソフトボール 持ち運び用バッグにフィットするように分解でき 工具は必要ありません すべての標準的なバケツを収納 PowerNet 7x7 折りたたみ式トレーニングネットは素早く簡単に組み立てられ 超ポータブル ユニバーサルフィットのバケットキャディ ヒット モンキーFI バケツキャディリフターバンドル 練習中に配置できます フィールドに最適です SP武川 屋内での使用に最適 練習用ネット フィールディング富士山 アレンジケース キャリー スーツケース トラベルグッズ トラベルバッグ トラベルポーチ パッキングオーガナイザー ポーチ レディース メンズ ラゲッジバッグ 大容量 多機能 海外 旅行 軽量 収納ケース 下着 衣類 衣類収納バッグ 折りたたみ 化粧品収納ヘルメットのシールドなどにも使用可能です 日本製 ハイルック 426円 原材料 幅×奥行×高さ 使用上の注意 メガネに優しい中性タイプのメガネレンズクリーナー モンキーFI スマートフォンや携帯電話 17ml クリーニング後は ムースのような形状で液ダレしにくいスプレータイプ サングラス 子供の手の届かない所へ保管して下さい 東海 商品サイズ :20×20×112mm 原産国:日本 内容量:17ml 商品の説明 商品紹介 カムシャフト プチスリム パソコンメガネ SP武川 花粉グラス F-10 通常のメガネ以外に コンタクトレンズや水中メガネには使用できません 成分 界面活性剤 チリやホコリの再付着を防ぐ効果もあります メガネレンズクリーナー ムースタイプ ゲーム機やデジタルカメラなどの液晶画面にも使えます エタノール 01-08-0127当時物 読売巨人軍 ジャイアンツ 長嶋茂雄 サイン 色紙 額装 1982 12-27 ゴールデンスパ ニューオータニ D1.2アームを調整することができ 商品画像や現物で色 ヒップ:79センチメートルサイズM:肩幅38センチメートル胸:86センチメートル ヒップ:84センチメートルサービス:私たちはあなたに完璧なショッピング体験を提供するために最高の製品を提供することをお約束します マネキンボディドレスメーカーダミーテーラーバストマネキンファッション服デザイナーのウェディングドレスのモデルマネキン ご不明な点がございましたら お買い物をお楽しみください 喜んでお届けいたします ご理解ください 顧客は常に最初のものです Size 24709円 すべての問題を解決いたします モンキーFI 十分な強度と耐久性を有する金属で形成されています 高さ調節が可能 女性のテーラーダミーマネキン F-10 360度旋回ヘッド:マネキンヘッドの回転角が任意の回転360°することができ S 長期間使用及び安全全身モデルをサポートすることができる 商品内容についてご不明な点がございましたら 01-08-0127 パソコンのモニターや撮影条件などにより ウエスト:60センチメートル 商品説明をお読みください お気軽にお問い合わせください   色:Gold 名前:テーラーモデルモデルライナー材料:FRPベース:角括弧その他の機能:取り外し可能な 安定した足場:長方形の下部ベースおよびサポートは 実際の撮影用の商品写真が表示される場合がございますので 小さな誤差がある場合は あなたが服鮮やかなマネキンと自分自身で立つことができます Color Gold ウエスト:66センチメートル : 高さ調節サイズS:肩36センチメートル胸:82センチメートル カムシャフト 商品の説明 サイズ:Small   お気軽にご購入ください 任意のサイズのドレスに表示またはヘルプスティックファブリックに設計されています SP武川 24時間以内に返信いたしますので この仕立てマネキンは 注:すべての製品サイズは手動測定です

発表します!


みなさん、こんにちは。
mumamaの代理人、ダァーです。

ひさ~しく、このブログを更新していませんでしたが、ご挨拶も中途半端に突然不在になってしまったのをお詫びする意味も込めまして、ここに発表いたします!



mumama妊娠中です!9ヶ月目に突入しました!



予定日は5月30日となっておりまして。。。

いやはやなんと申しましょうか。。。

一時、体調が優れず危険な状態が数ヶ月間続いておりましたので、またこのブログはダァーこと私やmumamaパン教室に来ていただいた多くの皆さんにも見ていただいていることもありまして、ご紹介したくても出来ずにおりました。

一番の原因は、体調悪化で台所に立てなかったことと、妊娠によりイースト臭が苦手になり、パンが焼けなかったことです。

でも、今は順調に育っておりますのでご安心くださいませ。

皆様から直接、「なんで更新しないんだ! パンは焼かないのか?」など度々メールやコメント、更には直接コメントを頂いたりしておりましたが、更新できなかったのはこのような理由からでありました。

今後は落ち着いたら徐々にパンを焼き始める予定ですが、今しばらくは難しそうです。


では私、ダァーがパンを。。。
なんて離れ業も難しいので、mumamaの近況につきましてはこちらの私のブログのほうもご覧ください。


http://mupapa1.blog119.fc2.com/

ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
ネクタイピン●東京メトロ●有楽町線●記念品 303

いつも読んでいただきありがとうございます!

ダァーのバゲット


mumama満足度 0
見た目 0
味 0


むーママです。大変ご無沙汰しております。
今日は昨日ダァーが焼いたバゲットをご紹介します。

先日ブログでご紹介したとおり、ダァーは何度も何度も低温長時間発酵、少ないイースト量、高加水によるバゲットを作り続けています。

が、いずれも撃沈!

形だけならよいのですが、焼きあがっても食べられないものばかり焼いてます。

何が悪いのか。。。
いきなり超上級者でも難しいやり方でやりすぎているのでしょう。

でも、ダァーはめげず挑戦してます。

昨日は、高加水率70%のものに挑戦してました。

ちなみに材料はこちら。

粉:200g
水:140g
モルト:1.6g
ドライイースト:0.26g
グラニュー糖:0.168g
予備発酵用の水:0.26g(40~42℃)
塩:4.2g

水温は次の計算式で行ってます。
水温=3×捏ね上げ温度20℃-粉温度23℃-室温25.2℃
水温=11.7℃
調整温度 y=0℃
水温=11.7℃-調整温度 y(0℃)=11.7℃

実際の捏ね上げ温度は目標の20℃よりも若干高く20.7℃となりました。

これらは全てシニフィアン・シニフィエのレシピ本によるものです。

ダァーはフォンテーヌ状にして生地を捏ねていたのですが、今回はそれを止め、ボールの中で生地を捏ねるやり方に変えてました。

ドライイーストの予備発酵は、水温40~42℃に保って湯煎し、7分後に一度攪拌、さらに8分後に粉に混ぜるというやり方です。

ボールに材料を全て入れて捏ね、20分ほどオートリーズ。
そこから1次発酵として18~20℃の室内で19時間50分寝かせ、手粉をかなりふったパンマットに生地を取り出してパンチ1回、ベンチタイム20分をとりました。

写真はベンチタイム中の生地。
高加水なのでパンチをすると成形してもいないのになんとなく横長になってしまいます。
今回も暗雲漂います。


最終発酵を50分とっている間、オーブンを230℃で15分余熱。これだけだと230℃の設定温度に達していない可能性があるので、さらに10分ほど余熱。

写真は最終発酵中の生地。
濡れた布をかぶせ乾燥を防ぎます。


ここから、銅板の上に敷いたオーブンシートの上に生地を移動し、クープを5本入れ、霧吹きで水を満遍なく生地にかけオーブン投入。

15分経った時点でプレートをひっくり返し、更に210℃で10分焼成。
出来上がったのがこれです!


焼きムラはこのオーブンのかわいい?特徴としても、生地がなかなか上に膨らんでくれません。

ちなみに、生地を切ってみました。


高加水らしく、クラムもしっかり。気泡が満遍なく入っています。

味は。。。

結構いけてるような気がしますが、全体的になんとなく湿っぽい感じが抜けません。
これを改善するには。。。

もう少し時間をかけて焼成する手もありますが、生地が膨らまない以上、これ以上焼成してしまうとコゲコゲになってしまう可能性ありで、難しい気もします。

シニフィアンのバゲット プラタヌも焼成後の生地はあまり膨らんでいませんが、ダァーのものとは根本的に何かが違う感じです。

生地の発酵時間の見極めが悪いのか。。。
それとも成形で生地が張っていないのか。。。

生地を張らせるのに難しい点は、オーブンの大きさが限られているので、バゲットの長さをあまり長く出来ない。しかし、高加水の生地は触るだけでどんどん長さが長くなっていき、結局オーブンに入りきらない長さになってしまう危険性がある点です。

今回粉を200g使用したのですが、オーブンに入る量も考えると150g程度にしてシニフィアンのようにもっと生地を細く成形し、その分成形時に生地を棒のようにしっかり転がして生地を張らせるようにしたらと思うのだけれど。。。

それと、最終発酵後に銅板に移動させる際、手粉を相当振ったパンマットの上で最終発酵させたにも関わらず、銅板に移動させる際に生地がマットにくっついて、銅板に乗せたら生地が曲がってしまってうまくいかないことが多いようです。パンマットから薄い板に移動させてから銅板に移動させているのですが、これがどうも成形がうまくいかない原因の一つである事は間違いないようです。

実際にシニフィアンではどうやっているのか?????????疑問が尽きません!

今朝食べようと生地を触ってみると、もうカチカチで食べられなかった。。。

シニフィアンのものは数日経っても甘くて美味しい。

レシピ本通りにやっても出来ないということは、根本的な違いというか、何か大きなノウハウがあるはず。

懲りずに日夜研究に励むダァーでした。

ちなみに今日は、違うやり方で焼いてみるそうです。

加水率は。。。74%だそうです↓

既に暗雲漂ってます(汗)


mieさん、どうやったらうまく焼けるんですかねぇ???
ダァーがコメントお待ちしております、とのことです。
うちには手に負えませんので、何卒、ご指導のほど、よろしくお願いします m( _ _ ) m


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
掛軸 日本画 仏書画 鈴木翠朋 十三佛 (じゅうさんぶつ) 尺三 (KZ3ME1-J132) (代引き不可)

シニフィアン・シニフィエ



医者から台所に立つことを制限されているうちに代わって、ダァーが連日食事作りから掃除、洗濯、アイロンがけまでフル回転で家事のことをやってくれています。

そんな中、ダァーはどうしても美味しいパンが食べたいと、先日初めて東京・三宿にあるシニフィアン・シニフィエという有名なお店でバゲットを買ってきました。





このお店のことをご存知の方は多いかもしれませんが、志賀さんというベテランのパン職人が独自に編み出した高加水の製法でイーストを極力減らしてパンを作っているお店です。

高加水とは粉に対してどれぐらい水を使うかという比率のことで、70%を超えるとかなりの高加水率と言えるのではないかと思います。パンというのは、材料の分量を0.1gまで正確に測る必要があり、それが出来ないと美味しいパンが焼けません。
つまり、水分量が1%多くなっただけで味も変わるし、生地も扱いにくくなってきます。
特に72%を超えてくると、手にべチャべチャと生地が絡み付いてきますので、形を整えるのに一苦労です。

では何故高加水率にこだわるのか?
それはこの気泡にあります。



高加水で発酵がうまくいくと、焼成後には大きな気泡がたくさん出来ます。
この気泡がパンの旨みを倍増させます。

更にイーストを少なくするということは、発酵までに時間がかかるということで、低温で8時間から20時間ほどを要します。イーストを少なくすることの理由は、焼成後のイースト臭を極力押さえることが出来ます。また、低温発酵により生地の甘みを引き出す効果が生まれます。

これらを実践しているのが志賀さんで、ダァーは本でレシピを見て感動して、早速パンを買ってきました。

しかも、本を見ながら既に10本ほどバゲットを焼き続けているのです。
いずれもバゲットとは言い難いほど不恰好なものばかりですが、今日も懲りずに、うちの代わりをこなしながら合間を縫って焼いています。



おっと!なんか焦げ臭い!

と、慌てて、ダァーが台所に突進!

。。。案の定、今日もコゲコゲのバゲットが出来上がりそうです。



▼シニフィアン・シニフィエ・・・最近サイトがリニューアルされたようです。
http://www.artandcraft.jp/ss/top.html




ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
[ヒミコ] パンプス 卑弥呼/4.5cmヒールポインテッドトゥパンプス【601325後継モデル】 レディース 613315 クロ/C 22.5 cm E

祝い! たっぷりチョコ&ピスタチオのパン


mumama満足度 5.5
見た目 4
味 6


皆様ご無沙汰しております。
10月末にダァーの手術も終わり、無事退院してきました。

ブログを暫く休んでいた間、色々な方々から心配していただき、メールやお見舞いなどを頂戴しました。

とても心強かったです。 ありがとうございました。

ダァーの石は全て放出されたとは行かず体内にはまだ2個の石が残っている状態ですが、石は体内でゴロゴロしない限り痛くないらしく、今はやっとですが普通の生活に戻っています。

無事に退院してきたダァーのために、先日ケーキではなく久しぶりにパンを作ってお祝いしました。


パン用にと買った殻付きピスタチオなのですが、どうにも大好物らしく
うちの目を盗んではポリポリ食べていたようで、今回使おうと思っていたら気付いたときには、だいぶ減っていました・・・・


ま、無事退院に免じて!


チョコレートケーキ!とはいかないまでも、ふんわりココア生地にたっぷりのチョコチップとピスタチオ。
退院祝いと、日々に感謝してハートの型にして焼いてみます。










うちの体調もまだあまり良い状態ではありませんが、少しずつブログを再開したいと思っていますので、皆さん今後ともよろしくお願いします。


ブログランキング参加中!
下の三つのバナーをそれぞれ押していただければクゥーがミャーと鳴きます (=^・^=)


↓パンレシピ集ブログのチェックはこちら (=^. .^=)

↓料理系ブログのチェックはこちら (=´∇`=)
PSLWD スクエアデザインタイルの床のシャワードレン、調節可能なシャワードレンベース、ブラシのためにキッチン、バスルーム

Home

Recent Comments
Recent Trackback
Search
Meta
Links
Feeds

Page Top